2月の料理教室

メニューは

豚肉の味噌漬け

味噌、みりん＝黄金比1：1でお手軽にフライパンでの調理です。

里芋の煮物

合わせ出汁で煮た、シンプルな煮物です。サラダ油を入れることでこっくりとした味になります。

白菜と油揚げのごま酢和え

すりごまたっぷりの風味良い和え物です。

2％漬け野菜

お好みの野菜に対して重量の約2％の塩を保存袋でもみ込んで出来上がり。

さつまいも、しめじ、玉ねぎのみそ汁

さつまいもに火が通ったみそ汁はほんのり甘味を感じます。

スイーツは　昔ながらのプリンでした。

本日もお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

参加くださった、皆様ありがとうございました。