9月のお献立は
さつまいもご飯、鯛蒸しの甘酢あんかけ、なすのごま和え、ゴーヤサラダ、みょうがのお吸い物、
デザートはシャインマスカットを焼きこんだ タルト・オー・レザンでした。
鯛は天然ものを購入することが出来て良かった。ゴーヤサラダは赤黄色パプリカ、レッドオニオン、ひじきなどをオリーブ油、しょうゆ、酢などで和えます。最後にかつお節をかけていただきます。
タルト・オー・レザンは今の時期の焼き菓子です。生のシャインマスカットを入れて焼きこむので、とてもジューシーです。
参加いただいた皆様ありがとうございました。
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