週末は真夏日で気温がグンと上がりました。

料理教室の当日は、残念ながら肌寒く蒸しっとするような雨でした…

そんなうつうつしさを吹っ飛ばす、さっぱり爽やかなメニューをお届けします。

アスパラとベーコンのキッシュ

大根と紫玉ねぎと生ハムのマリネ

根菜のコンソメスープ

スナップエンドウのペンネ

オレンジのケーキ

アスパラとベーコンのキッシュは、パイ生地でなくサンドウィッチ用のパンを使っています。

ボリューミーで、アスパラの食感とベーコンの塩味がマッチしてます。

大根と紫玉ねぎと生ハムのマリネは、レモン汁をベースにしたマリネ液でお箸が進みます。

生ハムも入れて、お酒のアテにもおすすめな一品！

根菜のコンソメスープは、人参・牛蒡を角切りに。千切りのしょうがはたっぷりと入れると香りが◎

体の中からポカポカと、シャキシャキ美味しい～

スナップエンドウのペンネは、トマトを後から絡めて下さい。

スナップエンドウの甘みとトマトの爽やかさがグッド！

オレンジのケーキは、おやつにどうぞ。ひとつずつ、お土産に持って帰ってくださいね～😋

今回も、ごちそうさまでした。

参加いただいた皆様ありがとうございました。

来月は2024年6月16日(日)10：00スタートです。

お気軽にお友達等お誘いあわせて、御参加ください。

参加費は1000円です。