ごぼうと鶏肉のカリカリ揚げ

伊達巻

お煮しめ

すりごまたっぷりのなます

長芋のかきたま汁

お正月のおせちにも使えるメニューです。

ごぼうと鶏肉のカリカリ揚げは、

めんつゆにおろしにんにくを加えた液に鶏肉を入れて下味をつけます。

ごぼうの食感がGOOD👍

伊達巻は、見た目の華やかさと、

書物のような巻物に似ている形から「知恵が増える」ことを願う縁起物です。

お煮しめは、色々な具材を一緒に煮ることから

「家族が仲良く一緒に結ばれ、末永く繁栄しますように」という願いが込められています。

すりごまたっぷりのなますは、ごまをすり鉢でよくすりつぶします。

たっぷりとごまが入っているので、香りがよくコクが増します。

長芋のかきたま汁は、長芋のほどよいとろみがホッと体を温める一品です。

今回も、ごちそうさまでした。

参加いただいた皆様ありがとうございました。

2025年1月の料理教室はお休みとなります。

来年もよろしくお願い申し上げます。

お問い合わせは📞0120-29-1234まで

お友達と一緒に参加も可能です!!

参加費は1,500円です。

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クリンハウスの料理教室は？

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▶まさしく『おふくろの味』

おばあちゃん、母親からずっと伝えられた食べ慣れた食事、

その時々の地場の旬の野菜を取り入れ、

簡単に誰でも美味しいと感じることの出来る味を意識して

いつも楽しくみんなで作っています