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あじわい五目チャーハン、里芋の煮物、きゅうりとカニカマの酢の物、焼きナス、中華風コーンスープ、スイートポテト でした。
チャーハンは5品目以上の食材の相乗効果ででびっくりするくらいの美味しさです。焼き豚も手づくりです。
里芋はあえて、ぬめりを残したままの煮る方法です。甘くてねっとり美味しいです。
きゅうりとカニカマの酢の物はさっぱりと、いつらでもいただけます。
焼きナスは、秋ナスをたくさん頂いたので、IHヒーターの自動メニューを使い、焼きました。
中華風コーンスープは、コーンクリーム缶を使うので、簡単にできます。
スイートポテトは、いつもこの時期には欠かせないおやつです。今回はちょっと焼きすぎたかな？バター、グラニュー糖、牛乳、卵黄が入ったレシピです。
参加くださった皆様お疲れさまでした。ありがとうございました。
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